酒店管理、旅游和烹飪藝術(shù)都與良好的經(jīng)驗密不可分。充滿活力和不斷發(fā)展的酒店、旅游和烹飪藝術(shù)行業(yè)，在本地和國際上都充滿了令人興奮的就業(yè)機(jī)會。

　　這些以服務(wù)為中心的領(lǐng)域需要廣泛的技能、知識和禮儀。覆蓋范圍非常廣泛，從前臺管理，酒店和旅游地理，事件管理，食品和飲料服務(wù)，菜單開發(fā)和酒店服務(wù)，到烹飪基礎(chǔ)，食物營養(yǎng)和生產(chǎn)，烹飪藝術(shù)，分子烹飪，高級的屠宰和各種烹飪風(fēng)格的烹飪。

　　在馬來西亞伯樂大學(xué)酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)期間，學(xué)生們利用專業(yè)的設(shè)備學(xué)習(xí)，這些設(shè)備反應(yīng)了最先進(jìn)的、真實的世界環(huán)境。我們的一系列課程確保每一位畢業(yè)生的知識和技能都能相互結(jié)合，同時，伯樂大學(xué)與全球優(yōu)秀的酒店保持緊密合作關(guān)系，為畢業(yè)生提供國際就業(yè)機(jī)會。

　　馬來西亞伯樂大學(xué)酒店管理專業(yè)被以下協(xié)會認(rèn)可，并且是他們的一員：

　　世界廚師協(xié)會(WACS)認(rèn)可優(yōu)質(zhì)的烹飪教育

　　亞太旅游協(xié)會(PATA)

　　馬來西亞食品飲料管理協(xié)會

　　為什么選擇馬來西亞伯樂大學(xué)酒店管理專業(yè)?

　　通過國際網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)全球展望

　　馬來西亞伯樂大學(xué)酒店管理專業(yè)的優(yōu)勢不僅在于該大學(xué)為學(xué)生提供的優(yōu)質(zhì)課程，而且伯樂大學(xué)為他們的酒店管理、旅游和烹飪藝術(shù)專業(yè)的學(xué)生提供了國際化的體驗，讓他們在學(xué)習(xí)期間或畢業(yè)后獲得全球視野。伯樂大學(xué)酒店管理專業(yè)的學(xué)生清楚地認(rèn)識到具備國際學(xué)習(xí)和實習(xí)經(jīng)歷可以增加他們就業(yè)優(yōu)勢，這對他們個人的發(fā)展和未來的職業(yè)生涯有好處。

　　在校學(xué)習(xí)期間，伯樂大學(xué)酒店管理專業(yè)的學(xué)生有機(jī)會參加這些國際學(xué)習(xí)：

　　IMI瑞士國際酒店管理學(xué)院國際學(xué)習(xí)之旅

　　l 伯樂大學(xué)本科學(xué)生在IMI瑞士國際酒店管理學(xué)院為期10天的學(xué)習(xí)之旅。

　　l 包括實地考察、上課和作業(yè)。

　　l 學(xué)生會得到伯樂大學(xué)與IMI瑞士國際酒店管理學(xué)院頒發(fā)的證書。

　　在意大利國際烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)

　　l 馬來西亞伯樂大學(xué)酒店管理專業(yè)是第一家也是唯一一家提供意大利美食專業(yè)的馬來西亞高等教育機(jī)構(gòu)。

　　l 國外學(xué)習(xí)期間有兩個月的時間是在世界領(lǐng)先的意大利烹飪教育中心ALMA上課，5個月在著名的米其林星級餐廳實習(xí)。

　　l 包括實地考察，體驗意大利的傳統(tǒng)、文化和美食。

　　IDRAC學(xué)生交流項目

　　l 伯樂大學(xué)將學(xué)生們送到法國里昂的IDRAC管理學(xué)院進(jìn)行交流，并接待來自IDRAC的法國學(xué)生。兩國學(xué)生都獲得國際經(jīng)驗和機(jī)會，并且了解了其他國家的學(xué)習(xí)環(huán)境和文化。

　　l 學(xué)生們在本科學(xué)習(xí)期間可以選擇這個為期六個月的交換項目，并且只需要交付馬來西亞伯樂大學(xué)的學(xué)費。

　　l 學(xué)生也有在國外實習(xí)的機(jī)會

　　與HOSCO合作

　　l 馬來西亞伯樂大學(xué)通過總部設(shè)立在日內(nèi)瓦的HOSCO把酒店管理和烹飪藝術(shù)專業(yè)的學(xué)生送到全球各地實習(xí)，來自世界各地的頂級酒店，學(xué)校和酒店管理專業(yè)的學(xué)生聚集在HOSCO里，相互交流。

　　l 伯樂大學(xué)酒店管理專業(yè)的學(xué)生們有機(jī)會接近全球領(lǐng)先的酒店服務(wù)機(jī)構(gòu)，并獲得職位，使他們能夠更好地選擇他們的實習(xí)和第一個永久職位。

　　與HILTON WORLDWIDE合作

　　馬來西亞伯樂大學(xué)酒店管理專業(yè)與世界知名的希爾頓酒店集團(tuán)合作，希爾頓課程計劃旨在為快速發(fā)展的酒店行業(yè)培養(yǎng)人才。該課程為伯樂大學(xué)酒店管理專業(yè)的學(xué)生提供了嚴(yán)格的崗位培訓(xùn)，并為他們提供了理論課程，使他們能夠在酒店管理的職業(yè)生涯中獲得成功。

　　獎勵與成就

　　馬來西亞伯樂大學(xué)的酒店管理、旅游和烹飪藝術(shù)課程受到了社會的高度重視，我們的學(xué)生與老師們參加了業(yè)界認(rèn)可的競賽，并且獲獎。這些包括：

　　Battle of the Chefs Penang, Malaysia

　　Career@Hiltonlive Hospitality Talent Cup, Malaysia

　　International MIHAS Apprentice Chefs’ Competition, Malaysia • Food and Hotel Malaysia Culinary Challenge (FHM), Malaysia

　　Food and Hotel Asia Culinary Challenge (FHA), Singapore

　　Hans Bueschkens Challenge, Chile

　　Hong Kong International Culinary Classic (HOFEX), Hong Kong • International Emirates Salon Culinaire, Dubai

　　The Big Cooking Contest, Austria

　　馬來西亞伯樂大學(xué)酒店管理相關(guān)專業(yè)有：

　　烹飪藝術(shù)專科

　　國際酒店管理專科

　　食品服務(wù)管理專科

　　烹飪管理本科

　　酒店管理本科

　　酒店創(chuàng)業(yè)本科

　　禮待工商管理碩士